Tenuta di Biserno Lodovico 2008

Tenuta di Biserno Lodovico 2008

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tenuta di Biserno Lodovico 2008
Lodovico is a rare, unexpected assemblage from our Biserno estate. We had previously identified parcels of the estate that were particularly conducive to the cultivation of Cabernet Franc and Merlot, but we only recently discovered within that micro-climate and terroir an even more special parcel, Vigna Lodovico, that has been yielding superior, singular results. It then became immediately clear to everyone involved that this unique character must be fostered, that this individual expression demanded to be crafted.

Aroma

Ripe, dark fruit on the nose.

Sabor

Textured and concentrated with velvety tannins, great depth and a balancing refreshing acidity.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Tenuta di Biserno Lodovico 2008
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2008
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
País Italia
Región Toscana
Ubicación Bibbona (LI)
Composición del terreno Soil type is part clay, part Bolgheri conglomerate.
Sistema de cultivo Spurred cordon
Núm. plantas por hectárea 6,500 vine stocks per hectare (2,361/acre).
Vendimia Last week of August and finished on 3rd October. All harvesting is done by hand.
Temperatura de fermentación 28 °C
Periodo de fermentación 3-4 weeks.
Vinificación Grapes are strictly sorted on a vibrating belt at the cellar. They are then de-stemmed and soft crushed. Fermentation takes place in stainless-steel vats for three to four weeks at 28 °C. 20% of the wine undergoes malolactic fermentation in oak barrels, the remainder in stainless steel.
Crianza The wine is aged for 16 months in new French oak barriques. The wine is aged for another 12 months in bottles before release.
Acidez total 5,10 gr/L
PH 3,66
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
95/100 
2008
Robert Parker
95/100 
2008
Vinous
95/100 
2008
Wine Spectator
94/100 
2008
xtraWine
94/100 
2008
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