Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2021

Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2021

Tenuta Aquilaia (Uggiano), 0,75 l - 14,00%
100% Ciliegiolo

€ 9,45
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2021
Guinda, cereza ácida... todos los matices de la cereza se aprecian en el bouquet de este armonioso vino tinto, expresión moderna de una antigua tradición. Hace más de 2000 años, los etruscos comenzaron a cultivar la uva ciliegiolo en la Maremma, apreciada hoy por la intensidad aromática y la redondez de sus vinos.

Maridaje

Pappardella con salsa de liebre, raviolis de la Maremma con ragú de Cinta Senese. Caza estofada.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2021
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Maremma Toscana Ciliegiolo
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Ciliegiolo
País
Región Toscana
Ubicación Scansano (GR)
Temperatura de fermentación 26 °C
Vinificación Vendimia manual de las uvas. Fermentación a temperatura controlada de 26 °C con maceración de los hollejos durante 15 días. Fermentación maloláctica inmediatamente después de la fermentación alcohólica.
Crianza En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Pappardella con salsa de liebre, raviolis de la Maremma con ragú de Cinta Senese. Caza estofada.
En oferta Precio Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2021 € 9,45  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2021
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2020
James Suckling
90/100 
2020
Luca Maroni
91/99 
2020
Robert Parker
89/100 
2020
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2020
Luca Maroni
92/99 
2019
Tenuta Aquilaia (Uggiano)
De esta bodega:

Una experiencia positiva con Azienda Uggiano y la ambición de entrar en el juego: así nació Tenuta Aquilaia, una bodega en el corazón más antiguo de la Maremma toscana; estos son los lugares que hace más de 2000 años el pueblo etrusco había destinado...

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