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Tellier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Vignes de Cramant Extra Brut

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Tellier, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

€ 49,53

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Champaña - Francia
Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Tellier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Vignes de Cramant Extra Brut

Color

Amarillo pálido con bellos reflejos verdes.

Aroma

La primera nariz es atractiva y ofrece un bouquet abierto de pera, jazmín, hierba limón y galleta, que anuncia tanto la frescura como la complejidad del vino. Con la aireación, las notas de fondo "ahumadas/amaderadas" emergen más claramente, acompañadas de lujosos aromas exóticos (mango y vainilla), avellanas tostadas, un toque de yodo y un delicado tostado.

Sabor

El ataque es amplio y agradable y el paladar ofrece una textura deliciosa, bien estructurada y melosa. Espesor y energía impregnan el vino, mientras que la efervescencia y la dosificación se funden perfectamente en este cuerpo expresivo, dotado de un grano encantador, de una textura similar al lino. Una vez más, el paladar revela aromas de pomelo, vainilla y pera. La segunda parte de la degustación está impulsada principalmente por la acidez cualitativa y extremadamente agradable.

Maridaje

Perfecto con pescados a la plancha y crustáceos firmes (salmonete, bacalao, rape, pez espada, atún, langosta...), acompañados de notas exóticas (fruta de la pasión, vainilla, cítricos, mango, etc.).

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Nombre	Tellier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Vignes de Cramant Extra Brut
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Clasificación	AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Francia
Región	Champaña
Ubicación	Viñedos en el pueblo de Cramant
Composición del terreno	Terruño compuesto al 100% de tiza.
Vendimia	Vendimia y selección manual. Prensado directo.
Vinificación	Decantación en frío durante 12-24 horas sin enzimas, después el zumo se pone en barricas. Fermentación en barricas, demi-muids y foudres.
Crianza	Mínimo 40 meses en botella. Mínimo 3 meses tras el degüelle. Fermentación maloláctica parcial. Sin envejecimiento y ligera filtración. Degüelle con dosificación de licor de vinificación en barrica.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Perfecto con pescados a la plancha y crustáceos firmes (salmonete, bacalao, rape, pez espada, atún, langosta...), acompañados de notas exóticas (fruta de la pasión, vainilla, cítricos, mango, etc.).
En oferta	Precio Tellier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Vignes de Cramant Extra Brut € 49,53 sin IVA

Tellier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Vignes de Cramant Extra Brut

Champaña - Francia Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Maridaje

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