Tellier Champagne 1er Cru Vignes de Pierry Extra Brut 2018

Tellier Champagne 1er Cru Vignes de Pierry Extra Brut 2018

Tellier, 0,75 l - 12,00%
70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier

€ 42,00
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Champaña - Francia
Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Tellier Champagne 1er Cru Vignes de Pierry Extra Brut 2018

Color

Color dorado.

Aroma

En nariz destacan la galleta y la miel seguidas de aromas de lima y especias orientales, con un ligero fondo de notas afrutadas. A continuación, la nariz expresa una atractiva paleta de sotobosque, pera Passe-Crassane, regaliz y algas.

Sabor

El ataque en boca es muy equilibrado, con una excelente fusión de suavidad y vivacidad. A continuación, el vino parece desplegarse: la acidez que hace agua la boca y la efervescencia cremosa dan vida armoniosamente a una textura sedosa. Este vino de gran cuerpo muestra suficiente carácter para realzar el perfecto equilibrio de este opulento material, persistiendo en notas de fondo "biscuity-woody". El final es fresco y muy apetitoso. El vino termina con una nota aguda y salada.

Maridaje

Compañero ideal de las ostras gratinadas, pescado al curry, lenguado meunière, bogavante a la plancha con especias.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre Tellier Champagne 1er Cru Vignes de Pierry Extra Brut 2018
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Premier Crus Extra Brut
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
País
Región Champaña
Ubicación Viñedos del pueblo de Pierry (lieux dits Les Rocherets y Corrigot)
Composición del terreno Terruño compuesto por un 50% de creta y un 50% de sílex.
Vendimia Vendimia y selección manual de la uva. Prensado directo y selección de los primeros zumos.
Vinificación Decantación en frío durante 12-24 horas sin enzimas; a continuación, el zumo se introduce en barricas. Fermentación en barricas, demi-muids y foudres.
Crianza Mínimo 40 meses en botella. Mínimo 3 meses tras el degüelle. Fermentación maloláctica parcial. Sin envejecimiento y ligera filtración. Degüelle con dosificación de licor de vinificación en barrica.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Compañero ideal de las ostras gratinadas, pescado al curry, lenguado meunière, bogavante a la plancha con especias.
En oferta Precio Tellier Champagne 1er Cru Vignes de Pierry Extra Brut 2018 € 42,00  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2018
Robert Parker
92/100 
2016
Tellier
De esta bodega:

El Domaine Tellier se encuentra en Moussy, cerca de Epernay, situado entre la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, en el corazón de la región de Champagne. La mayoría de nuestras parcelas son de media ladera y están repartidas en 5 pueblos. Cada p...

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