St. urbans hof riesling nik weis trocken 2017

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St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017

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St. Urbans-Hof, 0,75 l - 11,50%
100% Riesling

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Mosella-Saar-Ruwer - Alemania
Blanco tranquilo seco semiaromático

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017

Very intense nose, where the fresh notes of lime and yellow flowers, it adds an undercurrent of mineral oil and chalk. The taste is still very fresh and confirmed with a vibrant acidity. Closing on hints of ripe yellow fruit and acacia flowers.

Aroma

Nariz muy intensa donde la frescura de las notas de lima y flores amarillas se complementa con un trasfondo mineral de hidrocarburos y tiza.

Sabor

El sabor es todavía muy fresco con una acidez vibrante. Cierre con notas de fruta amarilla madura y flores de acacia.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Características

Nombre	St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017
Tipo	Blanco tranquilo seco semiaromático
Clasificación	QbA Mosel-Saar-Ruwer
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	11,50% en volumen
Cepas	100% Riesling
País	Alemania
Región	Mosella-Saar-Ruwer
Historia	Los rieslings de estas zonas son legendarios. Unos 1.700 años de viticultura ininterrumpida han creado un vínculo único entre sus paisajes naturales y culturales.
Ubicación	El viñedo de 9.000 hectáreas está situado entre las tierras altas de Eifel, al norte, y las colinas de Hunsruck, al sur. Se encuentran entre los mejores rieslings del mundo, a ambos lados del río que serpentea por el valle.
Composición del terreno	el suelo está formado por rocas de pizarra muy descompuestas.
Núm. plantas por hectárea	4500
Técnica de producción	Ligera maceración de las uvas, prensado suave. Fermentación en depósitos de acero con temperatura controlada.
Acidez total	7,50 gr/L
Azúcar residual	6,80 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	87/100	87/100	2017
Wine Spectator	88/100	88/100	2016

St. Urbans-Hof

De esta bodega:

Aunque los viñedos pertenecían a la familia Weis desde hacía siglos, Nicolaus Weis (n. 1905, abuelo de Nik Weis) fundó la bodega en 1947. En los primeros años, construyó bodegas y edificios adyacentes en una colina a las afueras de Leiwen y bautizó s...

St. Urbans-Hof

Mosella-Saar-Ruwer

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