St. urbans-hof ockfener bockstein riesling auslese 2018

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St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2018

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St. Urbans-Hof, 0,75 l - 8,50%
100% Riesling

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Mosella-Saar-Ruwer - Alemania
Blanco ecológico vino de pasas semidulce

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2018

Riesling Auslese potente. Sólo las uvas más maduras y nobles se seleccionan a mano para producir este expresivo vino de notable finura típico de la zona del Riesling. Rico y complejo, este vino muestra notas florales, frutas blancas, nuez moscada y pimienta blanca típicas del viñedo Ockfener Bockstein.

Color

Oro antiguo intenso.

Aroma

Múltiples aromas, dulces y minerales que incluyen fruta confitada y exótica, especias, miel, galleta y notas de mazapán.

Sabor

Dulce, jugoso y cremoso, con notas afrutadas y minerales aún en primer plano. El final, fresco y limpio, es especialmente refinado y seductor.

Maridaje

Quesos

Postres

Queso curado

Platos especiados

Características

Nombre	St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2018
Tipo	Blanco ecológico vino de pasas semidulce
Clasificación	QmP Mosel-Saar-Ruwer Auslese
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	8,50% en volumen
Cepas	100% Riesling
País	Alemania
Región	Mosella-Saar-Ruwer
Historia	Los rieslings de esta zona son legendarios. Unos 1.700 años de viticultura ininterrumpida han creado un vínculo único entre sus paisajes naturales y culturales.
Ubicación	Leiwen/Mosel (Alemania)
Vinificación	Las uvas se prensan suavemente y el mosto fermenta en grandes cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada para preservar al máximo los aromas finos y originales del Riesling.
Crianza	A continuación, el vino madura en las tradicionales barricas de 1.000 litros y se embotella tras un ligero filtrado, con crianza ulterior en botella oscura.
Acidez total	9,70 gr/L
Azúcar residual	95,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Auslese 2018 € 40,64 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Vinous	92/100	92/100	2018
xtraWine	91/100	91/100	2018
Robert Parker	94/100	94/100	2019
Robert Parker	92/100	92/100	2017
Robert Parker	94/100	94/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2012
Robert Parker	88/100	88/100	2010
Robert Parker	94/100	94/100	2009
Wine Spectator	94/100	94/100	2007
Robert Parker	92/100	92/100	2005
Robert Parker	92/100	92/100	2004
Wine Spectator	93/100	93/100	2002

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