Schiopetto Mario Collio Friulano 2022

Schiopetto Mario Collio Friulano 2022

Schiopetto, 0,75 l - 13,00%
100% Friulano/Sauvignon Vert

€ 18,37
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Schiopetto Mario Collio Friulano 2022
Vino tradicional de fuerte tipicidad y personalidad, obtenido exclusivamente a partir de uvas Friulano, una variedad de vid histórica de Collio Goriziano plantada en zonas de colinas, ventiladas y suelos de origen eoceno predominantemente margosos. La vendimia de estas uvas se realiza a mano, el prensado suave va seguido de un breve periodo de decantación en ausencia total de anhídrido sulfuroso.

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.

Aroma

De gran impacto, con intensos aromas de pera y albaricoque, apenas perceptibles aromas clásicos de almendra y flores silvestres que aportan complejidad.

Sabor

En boca es sabroso y dinámico con un equilibrio aristocrático, resultado de la excelente fusión de frescura y salinidad pero también de la excelente correspondencia nariz-boca.

Maridaje

Excelente como aperitivo, el vino va bien con jamón San Daniele, platos de huevo y espárragos. Interesante maridaje con platos orientales.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Platos especiados

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Características

Nombre Schiopetto Mario Collio Friulano 2022
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Collio Goriziano Friulano
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Friulano/Sauvignon Vert
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Capriva del Friuli (Gorizia)
Composición del terreno Margas onduladas de origen eoceno.
Sistema de cultivo Guyot y doble vuelco.
Rendimiento por hectárea 55 q/Ha
Vendimia Manual. Últimos diez días de agosto y primeros diez días de septiembre.
Temperatura de fermentación 16 °C
Periodo de fermentación 10-12 días.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Crianza En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. Mínimo 5 meses en botella.
Acidez total 5,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo, el vino va bien con jamón San Daniele, platos de huevo y espárragos. Interesante maridaje con platos orientales.
En oferta Precio Schiopetto Mario Collio Friulano 2022 € 18,37  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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Schiopetto
De esta bodega:

Azienda Agricola Mario Schiopetto es una de las bodegas históricas de Collio. En las colinas de Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vinos desde 1965. Hoy sus hijos Maria Angela, Carlo y Giorgio continúan la tradición familiar, desempeñando c...

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