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Vinos priè blanc

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Información sobre Priè Blanc

Autóctono
(Local)
Venta vinos Autóctono - (Local)
Cepa Priè Blanc
Sinónimos blanc de Morgex, blanc de Valdigne, blanc de la Salle.
Color uva Uva blanca
Tipo de especie Autóctono
Vigor Mediano-bueno
Maduración Finales de agosto, principios de septiembre.
Productividad Escasa con poda corta, buena en sistemas de conducción en pérgola; en el alto valle, donde aún se cultiva libre del pie, dado el carácter no amenazante de la filoxera en este entorno, la "Prié" ha encontrado condiciones de cultivo adecuadas, que permiten obtener, moderando la producción, un producto con características cualitativas especiales.
Zonas de cultivo Esta cepa se cultiva en Valdigne, en las laderas del Mont Blanc, incluso por encima de los 1000 metros.
Historia La vid Prié blanc es una vid autóctona de Valdostán cuyos orígenes son aún inciertos. Es posible que proceda de las zonas de Saboya o del Valais, pero en cualquier caso su presencia en el territorio se remonta a mucho tiempo atrás, y es aquí donde la vid sufrió las mutaciones genéticas que la llevaron a asumir sus características actuales. La primera mención documentada data de 1838.
Características ampelográficas Hoja: mediana, pentagonal, trilobulada, con superficie ligeramente abullonada, glabra por encima y por debajo, de color verde medio y brillo mate, con dientes regulares y redondeados, seno peciolar en forma de V. Racimo: mediano o pequeño, corto y piramidal, bastante compacto, pedúnculo herbáceo de longitud media. Baya: mediana, ovoide, con ombligo prominente y persistente, pruinosa, piel fina, tierna, de color amarillo verdoso; carne blanda de sabor neutro.
Características del vino que se obtienen de esta cepa El vino obtenido de la variedad prié blanc es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En boca es fresco, afrutado, herbáceo.

Imágenes Priè Blanc

Priè Blanc 1
Priè Blanc 2
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