Poggio Nicchiaia Mania 2018

Poggio Nicchiaia Mania 2018

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 14,00%
70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Poggio Nicchiaia Mania 2018

Color

Rojo rubí con reflejos granates.

Aroma

Muy intenso y persistente, amplio. Los aromas iniciales recuerdan a la cereza, guinda, mora silvestre, cereza negra, ciruela, con notas de canela, vainilla, cuero, tabaco, violeta y pimienta.

Sabor

Suntuoso, apoyado en una estructura considerable y taninos potentes. La sabrosura acompañada de un buen grado alcohólico le confieren un postgusto largo y agradable.

Maridaje

Histórico en el trato con el filete poco hecho, terco con la caza y fascinante con los asados. Suaviza con quesos maduros típicos de toda Italia.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Poggio Nicchiaia Mania 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
País Italia
Región Toscana
Ubicación Peccioli (PI)
Clima Altitud: 150-200 m. a.s.l. Orientación y exposición de las viñas: sur-suroeste.
Composición del terreno Textura areno-limosa-arcillosa.
Sistema de cultivo Cordón espolonado
Núm. plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 60/70 quintales/ha
Vendimia Finales de septiembre - principios de octubre.
Vinificación Con maceración durante 10-15 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para favorecer la extracción de la sustancia colorante contenida en los hollejos.
Crianza Barriles de madera, tonneaux
Acidez total 5,40 gr/L
PH 3,55
Azúcar residual 2,20 gr/L
Extracto seco 33,25 gr/L
Producción añada 18.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Histórico en el trato con el filete poco hecho, terco con la caza y fascinante con los asados. Suaviza con quesos maduros típicos de toda Italia.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Luca Maroni
93/99 
2018
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2018
xtraWine
95/100 
2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Poggio Nicchiaia
De esta bodega:

Poggio Nicchiaia, una explotación joven de espíritu y de voluntad, se sitúa en el contexto de una maravillosa finca toscana de cientos de hectáreas, repartidas por las colinas a unos 40 km al sur de Pisa, junto al municipio de Peccioli. Nos encontra...

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