Podere Forte Corfiero 2018

Podere Forte Corfiero 2018

Podere Forte, 0,75 l - 14,00%
35% Merlot, 31% Cabernet Franc, 18% Petit Verdot, 16% Sangiovese

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Podere Forte Corfiero 2018
Corfiero evoca valores de nobleza y una gran personalidad: una expresión plena y armoniosa de la composición geológica que las cepas de Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Sangiovese han cosechado pacientemente.

Color

Rojo rubí intensos.

Aroma

Aromas de pequeños frutos negros como arándanos, seguidos de notas especiadas y toques balsámicos.

Sabor

Los taninos precisos y refinados abrazan el paladar dando equilibrio. Un vino de gran complejidad con un final mineral y persistente.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Podere Forte Corfiero 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 35% Merlot, 31% Cabernet Franc, 18% Petit Verdot, 16% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Ubicación Castiglione d'Orcia (Siena)
Clima Altitud: 420-480 metros s.n.m. Exposición: suroeste.
Composición del terreno Esquisto calcáreo agrietado, con arcilla en los primeros 60 cm.
Sistema de cultivo En vaso, siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.
Núm. plantas por hectárea 7.000-10.000
Vendimia Recolección manual en pequeñas cajas de 15 kg.
Temperatura de fermentación 26 - 28 °C
Vinificación Fermentación espontánea en barricas de roble francés entre 26 - 28 °C. La maceración dura entre 7 y 20 días.
Crianza La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde el vino madura durante 18 meses antes de mezclarse. A continuación, envejece de 6 a 8 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2018
Podere Forte
De esta bodega:

La filosofía que sigue y aplica Pasquale Forte se basa en las enseñanzas antroposóficas de Rudolf Steiner, y se fundamenta en principios universales como los de equidad y respeto. La agricultura biodinámica es una forma de ser, de observar, de trabaj...

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