Pascal Cotat Sancerre Mont Damnes 2017

Pascal Cotat Sancerre Mont Damnes 2017

Pascal Cotat, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

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Precio 
Imposible de comprar

Loira - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Pascal Cotat Sancerre Mont Damnes 2017

Color

Amarillo pajizo intenso y brillante.

Aroma

Elegantes toques aromáticos vegetales de flores blancas, helecho y hierbas.

Sabor

Tenso y vivo con claros recuerdos minerales que se funden perfectamente con un sorbo pulposo y jugoso. Excelente persistencia sobre precisas notas saladas.

Maridaje

Maridaje perfecto con sabrosos quesos de cabra, como el tradicional Crottin de Chavignol. Maridaje más clásico con preparaciones de pescado ricas y sabrosas, marisco, tartas saladas y carnes y verduras a la parrilla.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Pascal Cotat Sancerre Mont Damnes 2017
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación AOC Sancerre
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Sauvignon
País Francia
Región Loira
Ubicación Sancerre (France)
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Maridaje perfecto con sabrosos quesos de cabra, como el tradicional Crottin de Chavignol. Maridaje más clásico con preparaciones de pescado ricas y sabrosas, marisco, tartas saladas y carnes y verduras a la parrilla.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
95/100 
2017
Robert Parker
95/100 
2014
Pascal Cotat
De esta bodega:

Pascal Cotat posee un pequeño domaine en Sancerre, con una producción tradicional y bastante limitada pero que se cuenta entre las más importantes y autorizadas de la zona. Los viñedos principales del domaine están situados en el terroir de Chavignol...

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