Pallagrello nero a la venta en línea #2

Cepa	Pallagrello Nero
Sinónimos	Pallagrella Nera, Piedilungo
Color uva	Uva tinta
Tipo de especie	Autóctono
Vigor	Bueno
Maduración	Tardivo
Zonas de cultivo	Campania
Historia	El Pallagrello Nero es una cepa antigua cuyo origen se remonta presumiblemente a la antigua Grecia. Era un vino muy apreciado por Fernando IV de Borbón, que le reservó un lugar en su Vigna del Ventaglio, prefiriéndolo a los vinos del Vesubio. Es muy popular en la provincia de Caserta y principalmente en los municipios de Alife, Alvignano, Caiazzo y Castel Campagnano y zonas limítrofes. Al igual que su prima la Pallagrello Bianco, hasta hace poco se confundía con la Coda di Volpe Nera, y sólo estudios recientes han arrojado luz sobre ésta y otras supuestas afinidades.
Características ampelográficas	Racimo y baya de peso bastante bajo.
Características del vino que se obtienen de esta cepa	El resultado es un vino de alcohol medio, con acidez equilibrada y amplio sabor, bastante tánico pero no especialmente apto para un largo envejecimiento.

Vinos pallagrello nero