Olivier leflaive bourgogne les sétilles 2021

Vinos

Blancos

Borgoña

Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021

Thumb Back Atrás Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021

Olivier Leflaive, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Borgoña - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021

Color

Amarillo pajizo intenso.

Aroma

Apertura con recuerdos de flores blancas, que dan paso a notas afrutadas de melocotón, manzana verde y lima, cerradas por un fondo mineral y matices de almendras tostadas.

Sabor

Cálido y pleno, con buen equilibrio y viva persistencia.

Maridaje

Ideal como aperitivo, con embutidos y quesos de cabra.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso de cabra

Aves

Pescado blanco

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Características

Nombre	Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	AOC Bourgogne Blanc
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Francia
Región	Borgoña
Ubicación	Puligny-Montrachet (Francia)
Clima	Altitud: 230-250 metros s.n.m.
Composición del terreno	Arcilla caliza, arcilla amasada.
Vendimia	Recolección manual (80%) y mecánica (20%).
Vinificación	A su llegada a la bodega, las uvas se prensan inmediata y cuidadosamente con una prensa neumática. 80% grappa triturada, 20% grappa despalillada.
Crianza	15 meses (de los que 5 meses en acero inoxidable) 66% en barricas de roble (de las que 13% roble nuevo), 33% acero inoxidable.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal como aperitivo, con embutidos y quesos de cabra.
En oferta	Precio Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021 € 39,57 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2021
James Suckling	91/100	91/100	2019
Wine Spectator	89/100	89/100	2019
Hachette		1 estrella - Vino de gran éxito	2018
Decanter	90/100	90/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	88/100	88/100	2015
James Suckling	91/100	91/100	2013

Olivier Leflaive

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos

La familia Leflaive siempre ha tenido unas cuantas hectáreas de viñedo en Borgoña, además de su granja. Inmediatamente después de la Primera Guerra Mundial, el abuelo de Olivier, Joseph Leflaive, se enfrentó a la quiebra de su acería de Saint-Etienne...

Olivier Leflaive