Olim bauda le rocchette barbera d'asti superiore 2016

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Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2016

Thumb Back Atrás Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2016

Olim Bauda, 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

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Piamonte - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2016

Always a delicious and very elegant wine. There is a little more sand in the soil compared to the Barbera vineyards which give us the other two wines. The result? Italian newspaper, La Repubblica, has described it as “Velvety, spicy, immediate but by no means average, this is the Barbera for everyone”. And it’s my favourite (Diana)

Color

Purplish red colour with purplish highlights.

Aroma

Complex, fine, intense and pleasant bouquet. Harmonious scents of ripe fruit, plum, cocoa and spices.

Sabor

Smooth and graceful on the palate, with a good structure, just the right alcohol content, and with fine, sweet tannins that convey a nice fullness. The finish is lingering and persistent.

Maridaje

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Cerdo

Características

Nombre	Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2016
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Barbera d'Asti Superiore
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,50% en volumen
Cepas	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Incisa Scapaccino (AT)
Rendimiento por hectárea	Never exceeds 5.0-6.0 tonnes, depending on the year.
Vendimia	The grapes are usually selected, entirely by hand, in the first week of October. The freshly harvested grapes are crushed that same evening in the Estate’s cellar, and transferred into stainless steel tanks.
Crianza	The wine is subsequently transferred into French oak (Allier) barrels with a capacity of 25 HL, where it spends about 18 months ageing. After ageing for a further six months in the bottle, the wine is ready for release for sale.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Vinous	92/100	92/100	2016
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2016
xtraWine	90/100	90/100	2016
Wine Spectator	89/100	89/100	2014

Olim Bauda

De esta bodega:

Primero el bisabuelo Giacinto, luego el abuelo Giovanni y el padre Agostino, conocido como Dino. Hoy son los tres hermanos Dino, Diana y Gianni Bertolino quienes continúan la tradición familiar. La empresa ha evolucionado en distintas direcciones, de...

Olim Bauda

Piamonte

Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2016

Piamonte - Italia Tinto orgánico tranquilo

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Olim Bauda

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