Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2014

Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2014

Olim Bauda, 0,75 l - 14,00%
100% Barbera

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2014
Purple red color with violet reflections, complex, fine, intense and pleasing perfume. Harmonized sensations of ripe fruit, plum cocoa and spices. The taste is soft and graceful with good texture and good alcoholicity with fine and sweet tannins that give the right fullness. The final is long pleasing and persistent.

Maridaje

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Olim Bauda Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore 2014
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOCG Barbera d'Asti Superiore
Año 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Composición del terreno An always pleasant and elegant wine. A little more sand in the soil than the vineyards of Barbera that give us the other 2 wines. The result? The Republic has called it "Velvety, Spicy, Immediate but Not Any, This Is Barberous for Everyone". And it is my favorite.
Rendimiento por hectárea The yield per hectare does not exceed 50-60 quintals, depending on the vintage.
Vinificación The selection of grapes generally takes place in the first week of October and is carried out exclusively by hand. The grapes thus harvested are pressed the same evening in the Cellar of the Tenement and put in stainless steel vats. Subsequently, the wine is introduced into 25 ounces of French oak barrels (Allier) where it remains aged for about 18 months. After a further aging of 6 months in the bottle, the wine is ready for marketing.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2014
Vinous
88/100 
2014
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2014
Wine Spectator
89/100 
2014
xtraWine
92/100 
2014
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Robert Parker
91/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2009
Olim Bauda
De esta bodega:

Primero el bisabuelo Giacinto, luego el abuelo Giovanni y el padre Agostino, conocido como Dino. Hoy son los tres hermanos Dino, Diana y Gianni Bertolino quienes continúan la tradición familiar. La empresa ha evolucionado en distintas direcciones, de...

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