Murgo Extra Brut Nerello Mascalese 2014
La alta acidez, la baja concentración de color y muchos otros elementos que provienen del terroir hacen que estas uvas sean muy adecuadas para la producción de vinos espumosos elaborados con el Metodo Classico. Obtenemos un vino con gran clase, personalidad y buena estructura.La larga crianza sobre lías crea un perlage muy fino, plenitud, complejidad que se integra en un perfecto equilibrio entre acidez y suavidad y por ello no se realiza ningún dosage. También crea una notable complejidad en equilibrio entre frescura y evolución.