El Barón Emanuele Scammacca del Murgo, a pesar de haber desarrollado una larga carrera diplomática que le llevó a ser Embajador de Italia ante la Santa Sede, Bruselas, Moscú y Subsecretario de Estado de Asuntos Exteriores, en 1981 decidió transformar las antiguas fincas de la familia en explotaciones modernas y productivas, aplicando mejoras graduales y continuas. En los años siguientes, se le unieron sus hijos Michele, Alessandro, Pietro, Matteo, apoyados por sus hermanos Filippo, Bernardo, Manfredi y Costantino Hoy, la tradición familiar continúa, mirando al futuro junto con la nueva generación.