Mousse Fils Champagne Terre D'Illite Blanc de Noir Extra Brut 2015
El nombre de esta mezcla remite a la arcilla verde de Cuisles. El suelo aquí es bastante superficial. Contiene un alto porcentaje de caliza margosa bien drenada, y siempre una gruesa capa de arcilla verde. En épocas de sequía prolongada, durante los meses de verano, este es el único tipo de suelo que retiene la humedad. La finura y la pureza de esta arcilla verde garantizan que siempre haya agua suficiente para las uvas.