Montalbera Barolo Levoluzione 2017
El desarrollo constante de las bodegas Montalbera comenzó hace más de treinta años con la compra de las propiedades de Castagnole Monferrato y ha continuado sin cesar con la adquisición de las mejores tierras vecinas, sin olvidar la histórica finca familiar de Castiglione Tinella. En 2007, la oportunidad de adquirir unas espléndidas tierras de viñedos en La Morra, en la Langa famosa en todo el mundo por la producción de Barolo, hizo posible dar un paso más en la calidad de los vinos producidos, pensando cuidadosamente en comercializar un Barolo DOCG que representara una visión moderna de este extraordinario y antiguo vino piamontés, tan moderna como lo son las "realidades" enológicas de Montalbera. En ese preciso momento nació el nombre LEVOLUZIONE y el deseo de proponer un vino de tradición absoluta e inimitable, con un vínculo más estrecho con la uva de la que es hijo. Unas prácticas vitícolas cuidadosas, una selección de las uvas y una búsqueda maníaca de la calidad en la vinificación han permitido mantener perfectamente intacto ese patrimonio de calidad que el viñedo había creado. El envejecimiento en barricas de roble francés y en barricas tradicionales durante un periodo de tres años permitió obtener un resultado de una calidad rara y preciosa. Un vino elegante y convincente que se suma a la línea de productos excepcionales que constituyen el emblema de la empresa.