Louis michel & fils chablis grand cru grenouilles 2019

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Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2019

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Domaine Louis Michel & Fils, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

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Borgoña - Francia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2019

El legendario Grenouilles es el Chablis Grand Cru más pequeño. Se cultiva en un suelo sano y se adapta perfectamente a la aradura. Los vinos de Grenouilles, que merecen la pena esperar, ofrecen potencia, finura y muchas sorpresas.

Aroma

Aromas de flores primaverales, fruta blanca y kiwi.

Sabor

Armonía perfecta de complejidad aromática y mineralidad.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Aves

Pescado blanco

Características

Nombre	Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2019
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Clasificación	AOC Chablis grand cru
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Francia
Región	Borgoña
Ubicación	Chablis (Francia)
Clima	Exposición: suroeste.
Composición del terreno	Terreno arcilloso moderadamente profundo con pequeños guijarros que mejoran su drenaje.
Vinificación	Sin levaduras añadidas, fermentación larga con levaduras autóctonas en depósitos a una temperatura controlada. Fermentación maloláctica espontánea.
Crianza	Al menos 18 meses en depósitos de acero inoxidable. Estabilización moderadamente en frío. Crianza con bentonita, si fuera necesario. Filtración suave antes de su embotellado.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Robert Parker	93/100	93/100	2019
Wine Spectator	92/100	92/100	2019
xtraWine	93/100	93/100	2019
Vinous	93/100	93/100	2018
Decanter	94/100	94/100	2017
James Suckling	93/100	93/100	2017
Vinous	95/100	95/100	2017
Decanter	93/100	93/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2016
Vinous	92/100	92/100	2016
Decanter	95/100	95/100	2015
Hachette		2 estrellas - Vino muy apreciado	2015
Decanter	96/100	96/100	2014
Vinous	92/100	92/100	2014
Vinous	92/100	92/100	2011
Hachette		1 estrella - Vino de gran éxito	2010

Domaine Louis Michel & Fils

De esta bodega:

La familia Michel cultiva su pasión por el vino en Chablis desde 1850. La propiedad se encuentra en el núcleo del pueblo con una superficie de 25 hectáreas de viñedos en las primeras pendientes descubiertas por los monjes cistercienses ya en el siglo...

Domaine Louis Michel & Fils

Borgoña

Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2019

Borgoña - Francia Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Domaine Louis Michel & Fils

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Accesorios

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Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Deluxe Wood Essence

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Pulltex Sacacorchos rosa dorado

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Pulltex Bolsa de frío para una botella

Pulltex Petaca Nautilus

Pulltex Tapón arco iris con identificadores

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Borgoña - Francia
Blanco ecológico tranquilo