Louis michel & fils chablis grand cru grenouilles 2016

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Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2016

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Domaine Louis Michel & Fils, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Borgoña - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2016

The rare and legendary Grenouilles is the smallest Chablis Grand Cru. Our plot is located at the top of the slope. It has healthy soil, and is beautifully suited to ploughing. The wines of Grenouilles, which are well worth the wait, offer a blend of power and finesse, and are always full of surprises.

Aroma

Reveals notes of spring meadow flowers, white fruit, and kiwi.

Sabor

Perfect harmony between aromatic complexity and minerality.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Aves

Pescado blanco

Características

Nombre	Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2016
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	AOC Chablis grand cru
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Francia
Región	Borgoña
Ubicación	Chablis (France)
Clima	South-west exposure, with plenty of sunshine and gentle breezes, tempered by the Serein river. Fairly gentle slope.
Composición del terreno	Kimmeridgian. Moderately deep brown clay soil, with small pebbles that improve its drainage.
Vinificación	No added yeast, long fermentation using indigenous yeasts, in temperature-controlled vats. Spontaneous malolactic fermentation.
Crianza	At least 18 months in stainless steel tanks, with the least possible handling. Long moderately cold stabilisation. Fining using bentonite if necessary. The wine is gently filtered once before bottling.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Decanter	93/100	93/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2016
Robert Parker	91/100	91/100	2016
Vinous	92/100	92/100	2016
xtraWine	93/100	93/100	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2019
Hachette		2 estrellas - Vino muy apreciado	2015
Hachette		1 estrella - Vino de gran éxito	2010
Wine Spectator	90/100	90/100	2009

Domaine Louis Michel & Fils

De esta bodega:

La familia Michel cultiva su pasión por el vino en Chablis desde 1850. La propiedad se encuentra en el núcleo del pueblo con una superficie de 25 hectáreas de viñedos en las primeras pendientes descubiertas por los monjes cistercienses ya en el siglo...

Domaine Louis Michel & Fils

Borgoña

Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2016

Borgoña - Francia Blanco tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Domaine Louis Michel & Fils

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Accesorios

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Set de tapones de silicona para espumosos

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Pulltex Enfriador

Pulltex Cubos de hielo para vino

Pulltex Tapón AntiOx

Pulltex Etiquetas para la bodega

Pulltex Medidor Jigger

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Secador de copas

Pulltex Sacacorchos de lamas

Pulltex Set de tapones de silicona para vino

Pulltex Salvagotas 3 unidades Xtrawine

Pulltex Sacacorchos Cordoba de hueso natural

Pulltex Bolsa de frío para una botella

Borgoña - Francia
Blanco tranquilo