Le Brun de Neuville Champagne Blanc de Blancs Le Chemin Empreinté Extra Brut
El enfoque monovarietal, la viticultura sostenible y la huella humana son las esencias del pensamiento compartido y del trabajo colectivo. Sobre estas tres bases, la gama "Les Chemins" sigue el camino de la identidad y la singularidad. Estas cuvées se elaboran en cuba, en tina y en roble, con levaduras indígenas o seleccionadas, con o sin fermentación maloláctica, maduradas bajo corcho y degolladas a mano...