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J-M Seleque Champagne Solessence 7 Villages Extra Brut

J-M Seleque Champagne Solessence 7 Villages Extra Brut

J-M Seleque Champagne, 0,75 l - 12,50%
50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero

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Precio 
Imposible de comprar

Champaña - Francia
Blanco espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
J-M Seleque Champagne Solessence 7 Villages Extra Brut
Solessence expresa nuestra filosofía: poda rigurosa y control de los rendimientos para favorecer un equilibrio natural con la biodiversidad. Uso de prácticas sostenibles para respetar la vid y el vino.

Sabor

Agradable frescor y buena estructura.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos

Características

Nombre J-M Seleque Champagne Solessence 7 Villages Extra Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Ubicación 7 pueblos del valle del Marne y de la Cote des Blancs: Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizym Boursault y Vertus.
Vinificación Vinificación individual de los lotes. 90% del vino con fermentación alcohólica en acero inoxidable y fermentación maloláctica. 10% del vino con fermentación alcohólica en barricas de roble sin fermentación maloláctica. Vinos de reserva sellados en grandes depósitos y barricas de madera como reserva perpetua desde el año 2000. Mínima intervención en el vino. Estabilización natural por frío no clarificante y ligera filtración. Embotellado en primavera.
Crianza Sobre lías durante 24 meses o más.
Producción añada 11.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
James Suckling
92/100 
 N/A
Wine Spectator
91/100 
 N/A
xtraWine
92/100 
 N/A
J-M Seleque Champagne
De esta bodega:

La historia de la Casa Sélèque comenzó en 1965, cuando Henri Sélèque plantó sus primeras viñas junto con su suegro, Jean Bagnost (entonces presidente de la cooperativa vinícola de Pierry). Rápidamente apasionado por la viña, el hijo de Henri y Franço...

J-M Seleque Champagne

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