I Fabbri Chianti Classico Riserva 2016

I Fabbri Chianti Classico Riserva 2016

I Fabbri, 0,75 l - 13,50%
90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero

------
Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
I Fabbri Chianti Classico Riserva 2016

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Nariz amplia de buena intensidad y persistencia con notas típicas de frutos rojos combinadas con toques florales de violeta, vainilla y roble.

Sabor

Armonioso, con gran estructura; ligeras notas tostadas, fruta roja y roble se unen en un final agradable y persistente.

Maridaje

El maridaje clásico es con asados, quesos y caza.

Carne
Quesos
Queso curado
Embutidos

Características

Nombre I Fabbri Chianti Classico Riserva 2016
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Riserva
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero
País Italia
Región Toscana
Ubicación Loc. Lamole - Greve in Chianti (FI)
Vendimia Manual a partir de mediados de octubre.
Periodo de fermentación 14 días de envejecimiento
Vinificación 14 días de maceración en recipientes de acero inoxidable.
Crianza En barricas de roble francés de 500 litros del Macizo Central durante 10 meses, seguido de un envejecimiento en botella de al menos 5 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje El maridaje clásico es con asados, quesos y caza.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
92/100 
2016
xtraWine
93/100 
2016
Vinous
91/100 
2010
I Fabbri
De esta bodega:

Casole pertenece a la familia Grassi desde 1600. Los Grassi eran viticultores, pero también herreros: poseían un taller situado en el antiguo pueblo, con vistas a las granjas, que flanqueó la actividad agrícola durante muchos años. De ahí procede el ...

Accesorios

Para nosotros tu opinión es importante.
Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.