| Temperatura de fermentación |
18-24 °C |
| Vinificación |
Las uvas se vendimian en pequeños depósitos de prensado, que se llenan por gravedad, sin ningún tipo de bombeo ni otra intervención mecánica. Tras el prensado, el mosto se decanta durante unas horas y, a continuación, fermenta en barricas o cubas a temperatura controlada (18-24 °C). |
| Crianza |
El vino se trasiega una sola vez, antes de la clarificación natural durante el invierno. La primavera siguiente, el vino se filtra ligeramente poco antes del embotellado y las botellas envejecen en nuestras bodegas hasta su salida al mercado. |
| En oferta |
Precio Hugel & Fils Alsace Classic Riesling 2022 € 17,44
sin IVA
|