Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023

Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023

Guado al Melo, 0,75 l - 14,00%
100% Vermentino

€ 10,65
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Toscana - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023
L'Airone procede del Vermentino, una variedad histórica de las costas toscanas y tirrénicas. Se adapta muy bien a nuestro clima marino, mediterráneo pero no demasiado caluroso. La Vermentino está documentada en nuestros viñedos desde al menos el siglo XIX. Es un vino fiel a la tradición local, que interpretamos de forma que realce la elegancia y la complejidad de nuestro terruño.

Color

Color claro y brillante.

Aroma

Notas de pomelo típicas de la variedad, ligeros toques de frutas exóticas y flores blancas.

Sabor

Agradable y armónico, sápido.

Maridaje

Es excelente solo, como aperitivo. Combina bien con platos vegetarianos, pescado, huevos y quesos jóvenes.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

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Características

Nombre Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Vermentino
País
Región Toscana
Ubicación Nacido en nuestros viñedos, a lo largo del curso del arroyo Fossa di Bolgheri
Clima Mediterráneo, mitigado por los vientos del Tirreno, con una buena amplitud térmica estival entre el día y la noche.
Composición del terreno Aluvial, muy profundo, arenoso-arcilloso, con presencia variable de guijarros.
Vinificación Las uvas seleccionadas se despalillan y se prensan suavemente a los pocos minutos de la vendimia. A continuación, se limpia el mosto por precipitación natural, dejándolo enfriar durante la noche. Al final de la fermentación, el vino permaneció en las lías finas (sobre lías) durante unos 3 meses, con removido frecuente. Al final de este periodo, lo clarificamos de las lías con precipitación natural en frío y una ligera filtración.
Crianza Posteriormente se mantiene en botella durante al menos 3 meses, en las mejores condiciones de conservación.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Es excelente solo, como aperitivo. Combina bien con platos vegetarianos, pescado, huevos y quesos jóvenes.
En oferta Precio Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023 € 10,65  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2023
Robert Parker
89/100 
2019
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Vinous
89/100 
2013
Guado al Melo
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La decisión de plantar un viñedo en este lugar no fue casual, sino que se tomó conociendo a fondo su potencial vitícola gracias a su microhistoria y a los estudios de zonificación de la zona (realizados en la década de 1990). Los documentos histórico...

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