Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Classico Superiore 2021

Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Classico Superiore 2021

Gioacchino Garofoli, 0,75 l - 14,00%
100% Verdicchio Bianco

€ 19,26
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Marcas - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Classico Superiore 2021
El muy bajo rendimiento por hectárea, la vendimia de las uvas en plena madurez, la fermentación y la maduración en pequeñas barricas de roble permiten a este vino adquirir una estructura potente y elegante. El contacto con la madera y la larga estancia en botella enriquecen su elegante y persistente vena aromática. El vino es muy longevo si se conserva bien.

Color

Amarillo con reflejos dorados, brillante.

Aroma

Complejo y fino. Toques de fruta madura y flores amarillas frescas se combinan con los aromas avainillados de la madera. Larga persistencia.

Sabor

Rico en estructura, complejidad y persuasión. Armonioso y largo.

Maridaje

Marida perfectamente con pescados ahumados, risottos, platos de pescado elaborados, carnes blancas también especiadas.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco

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Características

Nombre Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Classico Superiore 2021
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Verdicchio Bianco
País
Región Marcas
Composición del terreno De textura media, con zonas ricas en arcilla alternando con zonas más arenosas.
Vinificación Rendimiento de uva por hectárea muy bajo, vendimiado en plena madurez; prensado suave de uvas enteras; limpieza en frío del mosto; fermentación en barricas de roble francés.
Crianza En barricas durante unos 11 meses con batônage en los primeros meses, y crianza en botella durante al menos un año a temperatura controlada.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Marida perfectamente con pescados ahumados, risottos, platos de pescado elaborados, carnes blancas también especiadas.
En oferta Precio Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Classico Superiore 2021 € 19,26  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

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Descripción

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