Fattoria nannì castelli jesi cl ris origini 2021

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Fattoria Nannì Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2021

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Fattoria Nannì, 0,75 l - 13,00%
100% Verdicchio Bianco

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Marcas - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Fattoria Nannì Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2021

Origini es el comienzo de un sueño hecho de emociones transformadas en trabajo, al igual que Monte San Vicino, grano tras grano, generó el perfil aluvial de nuestra tierra, pero también la memoria destinada a no dispersar las acciones del pasado, necesarias para ramificar nuestro conocimiento.

Color

Color amarillo pajizo con reflejos verdes que tienden a desvanecerse con la edad desde la vendimia.

Aroma

El bouquet es intenso y complejo con notas de flor de saúco, almendra y anís, fruta fresca y carne amarilla y sensaciones vegetales de salvia y menta.

Sabor

El sabor se apoya en una acidez sabrosa que facilita el sorbo y hace más grácil la estructura. Poco a poco, con el paso de los años, se espesa e intensifica un poco como la aromaticidad, que con el tiempo se va estratificando con notas de fruta en almíbar, piel de limón, azafrán y manzanilla.

Maridaje

Sin complicaciones en verano, capaz de acompañar la cocina territorial desde la costa hasta el interior. También excelente maridado con cocinas asiáticas de sabores picantes y agridulces.

Pescado

Quesos

Aves

Pescado blanco

Platos especiados

Nombre	Fattoria Nannì Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2021
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Verdicchio Bianco
País	Italia
Región	Marcas
Clima	Altitud: 420 m. s.n.m.
Sistema de cultivo	Doble al revés.
Rendimiento por hectárea	65 q.
Vendimia	De la tercera decena de septiembre a la segunda decena de octubre. Vendimia en cajas, racimo entero, refrigerado una noche en cámara frigorífica antes del prensado sin despalillado y en ausencia de oxígeno.
Crianza	Madurado sobre lías finas durante unos 12 meses después de la fermentación. 6 meses de crianza en botella antes de su salida al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Sin complicaciones en verano, capaz de acompañar la cocina territorial desde la costa hasta el interior. También excelente maridado con cocinas asiáticas de sabores picantes y agridulces.
En oferta	Precio Fattoria Nannì Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2021 € 15,60 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
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Vinous	89/100	89/100	2018

Fattoria Nannì Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2021

Marcas - Italia Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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