Frescobaldi Trento Brut

Frescobaldi Trento Brut

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Precio 
Imposible de comprar

Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Frescobaldi Trento Brut
Desde la añada 2006 este espumoso método champenoise adhiere al Instituto Talento Italiano: como los grandes champanes, se obtiene con la refermentación en botella de uvas únicamente Chardonnay y Pinot Noir. Con una crianza en levaduras durante 24 meses como mínimo.

Perlaje

Perlaje fino y persistente.

Color

Amarillo pajizo intenso y brillante.

Aroma

Perfumes intensos con notas de mantequilla y levadura acompañadas por leves toques de manzana, melocotón blanco y pera.

Sabor

Cálido, suave y aterciopelado. Muy equilibrado y armonioso con un toque ácido fesco. Final largo y persistente con sensaciones retrolfativas frescasdonde se advierten recuerdos de limón.

Maridaje

Mariscos, mejillones y almejas en la sartén, crustáceos o carne blanca en la sartén como escalopines de ternera con alcachofas o conejo con aromas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Características

Nombre Frescobaldi Trento Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación DOC Trento Spumante Bianco
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas Chardonnay, Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación En los territorios del Trento Classico DOC
Composición del terreno Variada.
Sistema de cultivo Pérgola 'trentina'
Vendimia Manual a finales de septiembre.
Vinificación Fermentación alcohólica en depósitos de acero, sigue fermentación en botella.
Crianza 24 meses de toma de espuma en contacto con levaduras.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Mariscos, mejillones y almejas en la sartén, crustáceos o carne blanca en la sartén como escalopines de ternera con alcachofas o conejo con aromas.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Decanter
91/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Marchesi Frescobaldi
De esta bodega:

Frescobaldi is a true institution in the Tuscan wine world. For more than 700 years, it has embodied the essence of Tuscany, characterised by an extraordinary vocation for viticulture and the diversity of its territories. Indeed, Frescobaldi's phil...

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