Francesco Iandolo Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019

Francesco Iandolo Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019

Francesco Iandolo, 0,75 l - 13,50%
100% Timorasso

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Francesco Iandolo Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Aroma

Intenso y complejo, con notas minerales e hidrocarbonadas que tienden a acentuarse con la crianza.

Sabor

Sabroso, estructurado, con una agradable redondez y un componente ácido fresco típico de la variedad.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Francesco Iandolo Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Colli Tortonesi Timorasso
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Timorasso
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Brignano Frascata (AL)
Clima Altitud: 350 m. a.s.l. Exposición: Sur/Sureste.
Composición del terreno Calcáreo-arcilloso.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 60-70 q.
Vendimia Segunda quincena de septiembre. Recolección manual en cajas perforadas de 20 kg.
Vinificación Prensado suave seguido de clarificación en frío del mosto, que fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 °C.
Crianza 10 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías con batonnage semanal. 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2019
Francesco Iandolo
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