Envinate tinta amarela parcela valdemedel 2017

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Envinate Tinta Amarela Parcela Valdemedel 2017

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Envinate, 0,75 l - 13,50%
100% Tinta Amarela

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Galicia - España
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Envinate Tinta Amarela Parcela Valdemedel 2017

Color

Color rojo intenso.

Aroma

Matices de frutas negras, flores e hierbas.

Sabor

En paladar se abre con rosas secas y flores silvestres, ciruela, hierbas de montaña, frutos rojos y grosellas que conducen a un cuerpo rico en notas de mora, melocotón rojo, cereza y anís estrellado.

Maridaje

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Envinate Tinta Amarela Parcela Valdemedel 2017
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	N/A
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Tinta Amarela
País	España
Región	Galicia
Ubicación	Badajoz (España)
Clima	Continental. Altitud: 500 metros s.n.m.
Composición del terreno	El suelo es arcilloso-calcáreo.
Sistema de cultivo	Espaldera
Vinificación	Despalillado y fermentación con levaduras autóctonas en cubas de plástico abiertas con pisado; 8 días de maceración.
Crianza	En barricas de roble francés usadas de 500 litros durante 12 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	93/100	93/100	2017
Robert Parker	92/100	92/100	2017
xtraWine	93/100	93/100	2017

Envinate

De esta bodega:

Evinate es el fruto de 4 amigos enólogos: Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos y José Martinez. Este grupo se creó en 2005 mientras estudiaban enología en la Universidad Miguel Hernández de Alicante. Tras graduarse, formaron una consultoría...

Envinate

Envinate Tinta Amarela Parcela Valdemedel 2017

Galicia - España Tinto ecológico tranquilo

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Envinate

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Tinto ecológico tranquilo