Enrico serafino barolo 2013

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Enrico Serafino Barolo 2013

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Enrico Serafino, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Enrico Serafino Barolo 2013

Obtenido a partir de una cuidadosa selección de uvas Nebbiolo, habla de elegancia y armonía, expresando todo el potencial gustativo de este gran vino inimitable, desde toques de violetas hasta notas balsámicas, apuntaladas por la justa impronta tánica.

Color

Color rojo granate con reflejos anaranjados.

Aroma

Aroma intenso y elegante con notas etéreas y especiadas de regaliz, tabaco y vainilla.

Sabor

Vino austero, robusto, con excelente estructura tánica, aterciopelado y aristocrático.

Maridaje

Asados, carnes rojas, caza y quesos curados.

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Enrico Serafino Barolo 2013
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barolo
Año	2013
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Piamonte - Viñedos de Langa, situados en la zona restringida de Barolo, especialmente en los municipios de La Morra, Serralunga, Monforte, Barolo.
Vinificación	Vendimia manual en cajas, selección de la uva y posterior despalillado. Fermentación alcohólica con maceración media-larga. Los frecuentes descubes permiten extraer de los hollejos y las pepitas los taninos necesarios para la longevidad y la estructura del vino.
Crianza	Envejecido durante un mínimo de 3 años, 2 de ellos en barricas de roble y 1 en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Asados, carnes rojas, caza y quesos curados.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	93/100	93/100	2013
James Suckling	93/100	93/100	2015
James Suckling	92/100	92/100	2014
James Suckling	93/100	93/100	2011
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2009

Enrico Serafino

De esta bodega:

La Cantina Enrico Serafino se fundó en 1878 en Canale d'Alba, en el corazón de una de las zonas vinícolas más interesantes del Piamonte, el Roero. Fundada por Serafino Enrico, empresario y terrateniente, la bodega pronto se convirtió en una de las ...

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Enrico Serafino Barolo 2013

Piamonte - Italia Tinto tranquilo

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo