Due tigli il galante rosso 2018

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Due Tigli Il Galante Rosso 2018

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Terre Cevico, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

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Emilia-Romaña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Due Tigli Il Galante Rosso 2018

El clásico tinto que siempre ha animado las mesas de los pueblos. Fresco, afrutado, envolvente, con un tanino adecuado para maridar con muchos platos italianos.

Color

Rojo con matices violáceos.

Aroma

Intenso, persistente, con notas de cereza marasca.

Sabor

Seco y atractivo, con una sólida estructura.

Maridaje

Con primeros platos secos y carnes rojas asadas y quesos de media curación.

Carne

Quesos

Cerdo

Embutidos

Características

Nombre	Due Tigli Il Galante Rosso 2018
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	IGT Rubicone
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Emilia-Romaña
Ubicación	Lugo (RA)
Vinificación	Fermentación alcohólica con cepas de levadura seleccionadas durante 7 días a 25 °C. Tras la fermentación, los hollejos se prensan suavemente y el vino se escurre al depósito para completar la fermentación alcohólica. El vino se trasiega de las lías de fermentación antes de la fermentación maloláctica.
Crianza	En el depósito.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con primeros platos secos y carnes rojas asadas y quesos de media curación.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	2016

Terre Cevico

De esta bodega:

En 1913 se fundó en Nonatola, cerca de Módena, la primera bodega cooperativa de Emilia Romaña. Para unir a los pequeños viticultores y garantizarles dignidad y respeto. Hoy en día, el movimiento cooperativo en Romagna, del que Terre Cevico forma part...

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