| Ubicación |
La Florida Santiago (Chile) |
| Composición del terreno |
Suelo granítico, cascajoso y pedregoso. |
| Vendimia |
La vendimia tuvo lugar entre el 25 de abril y el 10 de mayo, cuando las uvas mostraron sus excelentes cualidades organolépticas y sus taninos maduros. Las uvas se recogieron a mano, se transportaron y se seleccionaron en la bodega. |
| Vinificación |
Maceración prefermentativa en frío para extraer colores y aromas más intensos. A continuación, el mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable entre 24 y 28 °C. |
| Crianza |
El 70% del vino fue criado en roble francés durante 10 meses, seguidos de 3 meses en botella antes de salir al mercado. |
| Maridaje |
Ideal con quesos suaves, platos de nata, pasta y carnes como el cerdo y el cordero. |