Dominio do bibei ribeira sacra lapola 2019

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Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2019

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Dominio Do Bibei, 0,75 l - 14,00%
75% Godello, 20% Albariño, 5% Dona blanca

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Galicia - España
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2019

Desde Ribeira Sacra llega Lapola, representante de uno de los proyectos más interesantes que ha producido recientemente la viticultura en Galicia. Se trata de un vino blanco fascinante y polifacético, mezcla de Godello, Albarino y Doña Blanca, criado 15 meses sobre lías para potenciar su complejidad.

Color

Dorado con reflejos verdosos.

Aroma

Fruta blanca y aromas florales en nariz con matices bien mezclados de notas balsámicas y de menta fresca.

Sabor

Elegante y rico en boca, buena acidez. Con un retrogusto persistente a manzana asada.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Características

Nombre	Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2019
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Clasificación	DO Ribeira Sacra
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	75% Godello, 20% Albariño, 5% Dona blanca
País	España
Región	Galicia
Composición del terreno	Pizarra y esquisto.
Vinificación	Mezcla donde la variedad principal es Godello. Fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas en barricas de 600 litros de roble austriaco y francés de diferentes edades.
Crianza	11 meses en barricas de roble francés y 18 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2019
Robert Parker	93/100	93/100	2018
Robert Parker	92/100	92/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2014

Dominio Do Bibei

De esta bodega:

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Dominio Do Bibei

Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2019

Galicia - España Blanco ecológico tranquilo

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Dominio Do Bibei

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Blanco ecológico tranquilo