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Dominio de Atauta Parada de Atauta 2018

Dominio de Atauta Parada de Atauta 2018

Dominio de Atauta, 0,75 l - 15,00%
100% Tempranillo

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Precio 
Imposible de comprar

Castilla y León - España
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Dominio de Atauta Parada de Atauta 2018
Este vino pretende mostrar la concentración y complejidad de las uvas y viñedos producidos en nuestra zona, manteniendo al mismo tiempo un estilo accesible y agradable para todos los amantes del vino. Se elabora a partir de una selección de uvas procedentes de viñedos muy viejos situados en los suelos arenosos y pedregosos característicos del Valle de Atauta.

Color

Color violeta oscuro.

Aroma

Es un vino intenso y fragante, que muestra aromas de bayas rojas y negras, toques de violetas, pimienta negra y moca.

Sabor

Maduro y delicioso al paladar. Tiene una gran frescura y equilibrio con una textura aterciopelada.

Maridaje

Todas las carnes rojas y blancas, cordero asado y risotto de trufa negra son una excelente combinación. Pasta, paella, verduras asadas, etc.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo

Características

Nombre Dominio de Atauta Parada de Atauta 2018
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DO Ribera del Duero
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 100% Tempranillo
País España
Región Castilla y León
Clima Altitud: 980-1050 m s.n.m.
Rendimiento por hectárea 2500 kg.
Crianza 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros (50% nuevas).
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Todas las carnes rojas y blancas, cordero asado y risotto de trufa negra son una excelente combinación. Pasta, paella, verduras asadas, etc.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
Robert Parker
92/100 
 2018
xtraWine
93/100 
 2018
Vinous
91/100 
 2017
Vinous
91/100 
 2016
Wine Spectator
90/100 
 2016
James Suckling
92/100 
 2014
Wine Spectator
91/100 
 2014
Dominio de Atauta
De esta bodega:

A 1.000 metros de altitud, en la localidad soriana de Atauta, se encuentra un valle singular, una auténtica joya etnográfica y enológica. En este lugar único se encuentra, literalmente, Bodegas Dominio de Atauta, cuyo objetivo es reflejar en sus vino...

Dominio de Atauta

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