| Tipo |
Tinto ecológico tranquilo |
| Clima |
Altitud: 980-1050 m. s.n.m. |
| Crianza |
16 meses 40% barricas nuevas y 60% barricas seminuevas de roble francés. |
| Maridaje |
Combina a la perfección con carnes rojas, en particular con asados de cordero y cabrito. También es excelente con mollejas, setas, arroces como paella de conejo y risotto, morcilla, guisos contundentes, quesos curados y trufas. |