| Clima |
En general, la zona disfruta de un clima de tipo continental, con veranos calurosos y otoños secos, y también se beneficia del efecto de los vientos secos que soplan del norte y de los vientos húmedos del sur. |
| Composición del terreno |
Costra caliza cubierta por una fina capa fértil. También hay muchas piedras, marga y mineral de hierro, las piedras a veces superan el medio kilo de tamaño. El subsuelo es rocoso y muy resistente, las raíces, sin embargo, consiguen penetrar profundamente en el suelo, lo que confiere a las vides una longevidad sorprendente. |
| Núm. plantas por hectárea |
8.000 |
| Rendimiento por hectárea |
30 hectolitros por hectárea |
| Vendimia |
Recolección manual a finales de septiembre. |
| Vinificación |
Una parte de la cosecha se transfiere a la prensa y se somete a un prensado inmediato, sin estrujado ni despalillado. Si es necesario, se utiliza el concetrador de mosto y se controla la temperatura de fermentación. |
| En oferta |
Precio Domaine Michel Gros Vosne Romanée 2019 € 104,38
sin IVA
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