Domaine d'elise chablis 2020

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Domaine d'Elise Chablis 2020

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Domaine d'Elise, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Borgoña - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Domaine d'Elise Chablis 2020

Color

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.

Aroma

Aroma intenso y bastante complejo, floral, mineral y ligeramente vegetal, recuerda a flores blancas con ligeros toques vegetales y balsámicos.

Sabor

Fresco, preciso, finamente calcáreo y goloso en boca, es pulposo, con fruta amarilla y un final armonioso y mineral.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Ternera

Pescado azul

Pescado blanco

Características

Nombre	Domaine d'Elise Chablis 2020
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	AOC Chablis
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Francia
Región	Borgoña
Ubicación	Chablis (France)
Composición del terreno	Calcáreo-arcilloso, de origen Kimmeridgiano y Portlandiano rocoso.
Rendimiento por hectárea	45-50 h/Ha
Vendimia	Lo más tarde posible para permitir una maduración completa.
Vinificación	Prensado neumático, clarificación y estabilización del mosto (débourbage) antes de la fermentación en cubas de cemento revestidas de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica.
Crianza	Sobre lías finas durante 10 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2020
Decanter	92/100	92/100	2018
Vinous	89/100	89/100	2016
Hachette		1 estrella - Vino de gran éxito	2008
Hachette		2 estrellas - Vino muy apreciado	2005

Domaine d'Elise

De esta bodega:

Nos encontramos en los alrededores de la ciudad de Chablis, a medio camino (está a unos 160 km de ambas) entre Beaune y París, capital de la región vitícola formada por una veintena de pueblos, entre colinas, pequeños valles y viñedos que discurren a...

Domaine d'Elise

Borgoña

Domaine d'Elise Chablis 2020

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Accesorios

Pulltex Sacacorchos rosa dorado

Pulltex identificadores

Pulltex Kit de seguridad de vino

Pulltex Sacacorchos Pulltap 26 con cristales

Pulltex Tapón arco iris con identificadores

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Bomba de vacío negra Xtrawine

Pulltex Sacacorchos Brucart

Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Sacacorchos Pulltaps de color negro Xtrawine

Pulltex Tapón de vino Saturno

Pulltex Limpiador para decantador

Pulltex Petaca Nautilus

Pulltex Set de seguridad para espumosos

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Borgoña - Francia
Blanco tranquilo