Daterra Viticultores Portela do Vento Blanco 2020

Daterra Viticultores Portela do Vento Blanco 2020

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Precio 
Imposible de comprar

Galicia - España
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Daterra Viticultores Portela do Vento Blanco 2020

Aroma

Aromas complejos de fruta de pulpa blanca.

Sabor

Sabroso, mineral y con una acidez refrescante.

Maridaje

Acompañado de pescado y aves a la parrilla, paella.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Características

Nombre Daterra Viticultores Portela do Vento Blanco 2020
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación N/A
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas Dona blanca, Godello, Palomino (Listan Blanc)
País España
Región Galicia
Ubicación Manzaneda, Galicia (España)
Clima Altitud: 500-750 metros s.n.m.
Composición del terreno Granítico, arenoso.
Vendimia Recolección manual a finales de septiembre.
Vinificación Las uvas se despalillaron en barricas de castaño usadas y en ánforas para su fermentación con levaduras indígenas. 5 días de maceración de os hollejos.
Crianza 11 meses en los mismos contenedores y embotellado sin refinar ni filtrar.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Acompañado de pescado y aves a la parrilla, paella.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2020
Robert Parker
92/100 
2018
Daterra Viticultores
De esta bodega:

Laura Lorenzo se acercó a la enología en el año 2000 y adquirió experiencia en la zona de Val de Bibei, donde comenzó a trabajar en la bodega Dominio de Bibei, en la zona sureste de la Ribeira Sacra. En 2014, ya asentada en la singular zona de Manzan...

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