Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Dama del Rovere, 0,75 l - 12,00%
100% Durella

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Precio 
Imposible de comprar

Véneto - Italia
Blanco ecológico espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Dama del Rovere Spumante Durello Brut
Tipo Blanco ecológico espumoso método charmat brut
Clasificación VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Durella
País Italia
Región Véneto
Ubicación Brenton di Roncà
Clima Altitud: 450 m. s.n.m.
Sistema de cultivo Pérgola simple o Trentino y guyot.
Núm. plantas por hectárea 3570
Rendimiento por hectárea 100 q.
Vendimia Manual, finales de agosto-principios de septiembre.
Vinificación En depósitos de acero inoxidable. El vino se deja en contacto con las levaduras (lías finas).
Crianza La segunda fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con sobrepresión controlada (sistema Charmat o Martinotti). Tras 90 días de espumación, se embotella el vino espumoso.
Producción añada 10.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Vinous
87/100 
N/A
xtraWine
87/100 
N/A
Dama del Rovere
De esta bodega:

Dama del Rovere nació con la cosecha de 2003 en Brognoligo di Monteforte d'Alpone, en la zona de producción del Soave Clásico, en la provincia de Verona, a instancias de Massimo y su hermano Davide Prà, que representan la cuarta generación de viticul...

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