Cottanera Merlot Grammonte 2011

Cottanera Merlot Grammonte 2011

Cottanera, 0,75 l - 13,50%
100% Merlot

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Cottanera Merlot Grammonte 2011
A pure, powerful merlot, Grammonte is strong bodied with a persistent aftertaste. Dark, dense, ruby-red, with a refined, articulate flavour. It harmonizes bouquet of ripe red fruit, morello cherries, black cherries and prunes, as well as floral notes, blended with some mineral nuances, graphite, tobacco and vanilla. Warm and soft on the palate, sinuous, with a very thick, tallowy tannin, it has a powerful, but well balanced body. Very long aftertaste, quite adequate for this kind of wine.

Color

Dark, dense, ruby-red colour.

Aroma

Bouquet of ripe red fruit, morello cherries, black cherries and prunes, as well as floral notes, blended with some mineral nuances, graphite, tobacco and vanilla.

Sabor

Warm and soft on the palate, sinuous, with a very thick, tallowy tannin, it has a powerful, but well balanced body. Very long aftertaste, quite adequate for this kind of wine.

Maridaje

Wine for the entire meal. The Grammonte also goes well with rich meat dishes, including braised.

Pasta
Carne
Quesos

Características

Nombre Cottanera Merlot Grammonte 2011
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Sicilia
Año 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Merlot
País Italia
Región Sicilia
Ubicación Case Alte vineyard in Castiglione (Sicily) at 700 m above sea level.
Composición del terreno Type of soil: lavic-alluvial.
Sistema de cultivo Pruned cordon
Núm. plantas por hectárea 5700
Rendimiento por hectárea 60 q
Vendimia Time of harvest: first week in September.
Temperatura de fermentación 26-28 °C
Vinificación Vinification: in steel at controlled temperature 26-28 ° C. Maceration: with skins for about 16-18 days.
Crianza 12 months in medium high toasted French oak barriques then 12 months in bottle.
Acidez total 5,50 gr/L
PH 3,60
Producción añada 15.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Wine for the entire meal. The Grammonte also goes well with rich meat dishes, including braised.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2011
James Suckling
87/100 
2012
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2012
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2012
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2010
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2010
James Suckling
90/100 
2008
Cottanera
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