Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2016

Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2016

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2016
The Red Etna DOC Calderara Diciassettesalme is produced by Cottanera, dedicated to the production of wines linked to Sicily. Its unusual name is linked to the district that is home to the vine, the Contrada Diciassettesalme, indicating ua extension of 25 hectares corresponding to 17 Sarme, an old Sicilian units. It 'a red intense color and fine tannins, which brings with it the scent of Sicilian volcanic earth.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Etna Rosso
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Nerello Mascalese
País Italia
Región Sicilia
Ubicación Contrada Diciasettesalme, Castiglione di Sicilia.
Composición del terreno Lava-alluvial.
Sistema de cultivo Espalier.
Núm. plantas por hectárea 5,700 plants/ha.
Rendimiento por hectárea 7,000 kg/ha.
Vendimia Manual, with small crates.
Vinificación Fermentation in controlled temperature, 26-28°C, with constant pumping of must over grapes and wine-pressing. Malolactic fermentation in French oak barrels.
Crianza 8 months in large oak barrel.
Producción añada 6.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2016
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2016
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2016
Wine Spectator
91/100 
2016
xtraWine
90/100 
2016
Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2019
Vinous
89/100 
2018
Decanter
90/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2017
Vinous
92/100 
2017
Cottanera
De esta bodega:

En las tierras negras del Etna, el cultivo de la vid es toda una tradición. Un legado milenario que Guglielmo y Enzo Cambria han recogido con Cottanera, un proyecto empresarial dedicado a la excelencia. La lava que fluye del volcán ha creado un terro...

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