Colombaio di Cencio Futuro 2020

Colombaio di Cencio Futuro 2020

€ 27,17
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Colombaio di Cencio Futuro 2020
"El futuro ha vuelto. El cuidado tradicional de la vinificación del Chianti se expresa con el refinamiento de las expresiones típicas locales en la producción de variedades de uva internacionales para elaborar este vino, que ha hecho que esta bodega sea importante en el mundo durante tanto tiempo".

Color

Rojo rubí muy intenso.

Aroma

Envolvente, especiado, se percibe la madera tostada, cálido.

Sabor

En boca es sabroso, con notas de pimienta negra, frutos secos (albaricoque), muy equilibrado, con cuerpo y largo.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Colombaio di Cencio Futuro 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
País
Región Toscana
Ubicación Il Futuro se elabora en los mejores viñedos de Loc. Cornia y Loc. Monticello
Clima Altitud: 450 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste.
Composición del terreno Los viñedos de la localidad de Montelodoli donde se elabora este vino son ricos en arcilla alternada con cantos rodados alberese y arenisca calcárea, mientras que los viñedos de Cornia son más ricos en piedra, característica que frena en gran medida el vigor de las cepas, realzando la estructura del futuro vino.
Vendimia Mediados de septiembre. Vendimia realizada exclusivamente a mano con selección y traslado a bodega de las uvas según variedad, despalillado sin estrujado.
Vinificación Vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 21 días, con post-maceración con sombrero sumergido durante 2 meses. Trasiego y prensado.
Crianza Maduración durante 24 meses aproximadamente en barricas grandes y toneles no nuevos.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Colombaio di Cencio Futuro 2020 € 27,17  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2020
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
James Suckling
93/100 
2018
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2018
James Suckling
91/100 
2017
Wine Spectator
90/100 
2005
Colombaio di Cencio
De esta bodega:

Colombaio di Cencio fue fundada por un empresario alemán que se enamoró del Chianti en 1993. Esta empresa vinícola está ubicada en el corazón del Chianti, en la región italiana de Toscana, una de las zonas más prestigiosas entre Siena y Florencia, l...

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