Chateau Larrivet Haut Brion

Este chateau está situado en la región de Pessac-Léognan, al sur de la ciudad de Burdeos. Sus 72 hectáreas producen vinos tintos y blancos. Larrivet Haut-Brion no fue incluido en las clasificaciones de Graves en 1953 y 1959, tras sufrir un declive que provocó la replantación de viñedos después de la Segunda Guerra Mundial. El nombre original del château era La Rivette, pero se cambió a Haut-Brion Larrivet en 1874. Château Haut-Brion interpuso una demanda por el cambio y se transformó en Larrivet Haut-Brion en 1949. En 2012, Larrivet Haut-Brion experimentó con el envejecimiento de su cosecha de 2009 en el océano, en los criaderos de ostras de la bahía de Arcachon. Se observó que los vinos envejecidos en el océano tenían taninos más suaves y sabores más elevados debido a la suave salinidad.