Vinificación |
Las uvas vendimiadas se despalillan, se enfrían para captar y preservar la frescura y los aromas de la uva y, a continuación, se colocan en depósitos durante unas 2 semanas de fermentación. Tras la fermentación, los diferentes mostos se prensan y se mezclan. |
Crianza |
El vino permanece en cubas durante varios meses antes de ser embotellado. |