| Tipo |
Blanco vino de pasas dulce |
| Historia |
Propiedad del rey de Francia (sucesor del rey de Inglaterra en 1453), la finca Bastor fue transferida en 1711 a Sieur Vincent de La Montaigne, consejero del Parlamento de Burdeos. La finca conservó el nombre de la primera familia propietaria (La Montaigne pasó a llamarse "Lamontagne") al que posteriormente se añadió el nombre de Bastor (hoy "Bastor"). Bastor-Lamontagne fue comprada en 1839 por la familia Larrieu, que ya poseía Château Haut Brion y Château Pick desde 1836. La viticultura se convirtió en la actividad principal. Este vino procede de las viñas de Château Bastor-Lamontagne, célebre cosecha de la denominación Sauternes. |
| Composición del terreno |
Grava-silíceo sobre fondo calizo. |
| Temperatura de fermentación |
18-20 °C |
| Vinificación |
Los mostos se extrajeron, mediante prensa neumática, y fermentaron en barricas (50% de la cosecha) o en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (18-20 °C), tras una ligera decantación del mosto a baja temperatura. |
| Crianza |
Tras la fermentación, los vinos se criaron sobre lías durante varios meses. |
| Maridaje |
Marida perfectamente con risotto de gambas o la tradicional tabla de quesos. |
| En oferta |
Precio Chateau Bastor Lamontagne Sauternes 2015 € 36,64
sin IVA
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