| Tipo |
Blanco vino de pasas dulce |
| Historia |
Propiedad del rey de Francia (sucesor del rey de Inglaterra en 1453), la finca Bastor fue transferida en 1711 al Sieur Vincent de La Montaigne, consejero del Parlamento de Burdeos. La finca conservó el nombre de la primera familia propietaria (La Montaigne se convirtió en "Lamontagne") al que más tarde se añadió el nombre de Bastor (hoy "Bastor"). Bastor-Lamontagne fue comprada en 1839 por la familia Larrieu, que ya poseía Château Haut Brion y Château Pick desde 1836. La viticultura se convirtió en la actividad principal. Este vino procede de las viñas de Château Bastor-Lamontagne, célebre cosecha de la denominación Sauternes. |
| Composición del terreno |
Grava-silícea sobre base caliza. |
| Temperatura de fermentación |
18-20 °C |
| Vinificación |
Los mostos se extrajeron, mediante prensa neumática, y fermentaron en barricas (50% de la cosecha) o en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (18-20 °C), tras una ligera decantación del mosto a baja temperatura. |
| Crianza |
Tras la fermentación, los vinos se criaron sobre lías durante varios meses. |
| Maridaje |
Combina perfectamente con un risotto de gambas o un plato tradicional de queso. |
| En oferta |
Precio Chateau Bastor Lamontagne Sauternes 2012 € 35,04
sin IVA
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