Cembra trento doss24

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Cembra Trento Doss24

Cembra Cantina di Montagna (La Vis), 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco espumoso método champenoise seco

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Cembra Trento Doss24

Cembra, bodega de montaña, rinde homenaje a este extraordinario territorio con su método clásico DOSS24, elaborado con uvas Chardonnay maduradas en suelos arenosos de pórfido a una altitud de 600 m sobre el nivel del mar.

Color

Color amarillo pajizo con ligeros matices verde pastel.

Aroma

Aroma fresco caracterizado por una amplia nota de manzana golden.

Sabor

Sabor pleno, mineral casi salado.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Características

Nombre	Cembra Trento Doss24
Tipo	Blanco espumoso método champenoise seco
Clasificación	DOC Trento Spumante Bianco
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Ubicación	Alta Valle di Cembra (TN) a una altitud media de 600 m s.n.m. Exposición: sureste.
Composición del terreno	Suelo suelto y arenoso de naturaleza porfídica.
Sistema de cultivo	Guyot, sencilla pérgola trentina.
Núm. plantas por hectárea	5500
Vendimia	Vendimia manual en los diez primeros días de septiembre.
Vinificación	Prensado suave de uvas enteras, decantación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada, 85% en depósitos de acero inoxidable y 15% en barricas de roble francés de diferentes añadas.
Crianza	Madurado sobre lías durante unos 6 meses, re-fermentación en botella, 24 meses sobre lías.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	N/A
xtraWine	87/100	87/100	N/A

Cembra Cantina di Montagna (La Vis)

De esta bodega:

La bodega Valle di Cembra dedica un especial cuidado al ciclo de vinificación. El 75% de su producción total se compone de vinos blancos, entre los que destaca el famoso Muller Thurgau. Entre los tintos, el pinot noir y el schiava cuentan con una lar...

Cembra Cantina di Montagna (La Vis)

Trentino-Alto Adigio

Trentino-Alto Adigio - Italia Blanco espumoso método champenoise seco

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Accesorios

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex Secador de copas

Pulltex Bolsa de frío para botellas Magnum

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Kit de seguridad de vino

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Bolsa de frío para dos botellas

Pulltex Bomba de vacío electrónica

Pulltex Petaca Nautilus

Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Tapón y dispensador champán

Pulltex Medidor Jigger

Pulltex Etiquetas para la bodega

Pulltex Sacacorchos Brucart

Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco espumoso método champenoise seco