Castello di Buttrio Uve Carate Rosso Riserva 2015

Castello di Buttrio Uve Carate Rosso Riserva 2015

Castello di Buttrio, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

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Precio 
Imposible de comprar

Friuli-Venecia Julia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Castello di Buttrio Uve Carate Rosso Riserva 2015

Color

Rojo intenso.

Aroma

Toques de grosellas, moras silvestres e higos secos se entrelazan con notas de café, chocolate y especias.

Sabor

Aromas y aromas que se integran en un cuerpo pleno con taninos complejos.

Maridaje

Ideal con caza y carnes rojas. Excelente con asados, estofados y quesos curados y especiados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Castello di Buttrio Uve Carate Rosso Riserva 2015
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Colli Orientali del Friuli Rosso Riserva
Año 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Merlot
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Castello di Buttrio
Clima La posición de las colinas del Castillo de Buttrio - 142 m s.n.m. - garantiza una ventilación perfecta y la amplitud térmica ideal durante la vendimia confiere a las uvas una excelente madurez.
Composición del terreno Alternancia de margas y areniscas de origen eoceno, conocidas en friulano como "ponca".
Sistema de cultivo Guyot
Vendimia Determinado en base al desarrollo de la madurez fenólica y aromática con controles analíticos de laboratorio y cata de uvas.
Vinificación Las uvas se despalillan y maceran durante unas 4 semanas con remontados periódicos. A la fermentación alcohólica le sigue la fermentación maloláctica.
Crianza 20 meses en barricas de primer paso, de tostado medio, en contacto con levaduras de fermentación mantenidas periódicamente en suspensión.
Producción añada 3.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal con caza y carnes rojas. Excelente con asados, estofados y quesos curados y especiados.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2015
Robert Parker
91/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Castello di Buttrio
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